お食事 | 熊本平山温泉湯山別荘たいち【公式】 | 源泉掛け流し全室露天風呂付離れの宿

お食事DISHES

旬の幸を彩り豊かに盛り込んだお料理でこころづくしのおもてなし・・・

四季折々の食材をふんだんに使用した当館の会席膳。
豪華海鮮素材やこの地ならではの地物を素材のこだわりを大切にして、
料理人の趣向を凝らした料理をお楽しみいただけます。

お食事

新鮮であること、旬の食材であること、食材に適した調理方法、この素材へのこだわりこそ当館の調理場が徹底している食へのこだわりです。

日々お客様からの美味しいの一言のために素材重視型へのこだわりと丹精を込めた料理人ならではのおもてなしで、日々食材と向き合っております。

料理長

ご夕食、ご朝食はこちらの個室でご準備いたします。
掘りごたつ、テーブル席各種個室をご用意しておりますので、気兼ねなくゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

レストランコル・クオレ

「心をこめて」という意味の“コル・クオレ”はその名の通りお客様おひとりおひとりに「心をこめて」おもてなしをいたします。季節の料理の数々を個室でゆっくりとお召し上がり下さい。

営業時間	11：30～21：00（20：30オーダーストップ）現在、緊急事態宣言発令と時短営業要請によりレストランの営業時間の短縮と営業自体を見合わせ、感染拡大防止策を講じております。
席数	42席（9テーブル）